Жареная картошка с капустой

Вообще, этот рецепт приготовления жареной картошки с капустой - прямиком из Германии. Там у этого блюда даже есть свое название! Готовят на беконе, а тушат с жирными колбасками. Очень вкусно и сытно!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления жареной картошки с капустой придется по душе всем тем, кто любит мягкую, рассыпчатую картошку и нежную тушеную капустку. А еще вкуснее получается, когда все это дело приправлено копченостями! Попробуйте, вкусно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Картофель / Субпродукты
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

• Бекон  — 100 Грамм
• Капуста  — 1 Штука (1 небольшой кочан)
• Картофель  — 10-12 Штук
• Колбаски баваркисе  — 2-3 Штук
• Морковь  — 1 Штука
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Жареная картошка с капустой""

1. Для начала обжарим бекон, чтобы выделился жирок.

2. Дальше добавим порезанный кубиками картофель, солим, добавим специи по вкусу. Жарим до румяной корочки.

3. А теперь выкладываем сверху мелко нашинкованную капусту и колбаски. Колбаски обязательно проткните в нескольких местах, чтобы из них сочился жирок. Уменьшим огонь, тушим, пока капуста не осядет.

4. Затем колбаски нарезаем, обжариваем все вместе еще немного. Добавим специи. И вот наконец-то блюдо можно снимать с огня и подавать к столу!