Жаб "ячі окорочка

І не треба морщитися - жаб'ячі лапки, дійсно, смачні. За своїм смаком вони нагадують ніжне куряче м'ясо. А зараз порівняйте курку і жабу. Курки харчуються чим попало (не кажу про тих, яких відгодовують різними хімікатами), а жаби живуть тільки в екологічно чистих водоймах. Ось і подумайте, чиє м'ясо більш корисне. Якщо ви збираєтеся пробувати жаб'ячі лапки вперше, то не раджу сильно мудрити над стравою. Зробіть кляр з простого тіста: борошно, молоко, яйце, сіль і перець. Обмакніть в неї ніжки і обсмажте в олії. Смажте недовго - жаб «яче м» ясо дуже ніжне і швидко розвалюється.

Інгредієнти для «Жаб'ячі вікорочка»:

• Жаб'ячі лапки - 2 шт
• Яйце куряче - 1 шт
• Молоко - 40 мл
• Борошно пшеничне/Борошно (скільки буде потрібно)
• Олія рослинна (для фритюра, скільки потрібно)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Жаб'ячі окорочка»:

Звичайно, багатьом ця картинка не сподобається, але це вони - наші окорочка.
Робимо кляр = жовток + молоко + борошно + сіль + перець - зробити суміш як густа сметана, додати збитий білок.
Лапки солимо, перчим, обвалюємо в борошні, обмакуємо в клярі і обсмажуємо у фритюрі, недовго.

Окорочка з картопляними кульками.
З картопляної маси робимо кульки, обвалюємо в геркулесі і обсмажуємо у фритюрі.

Тут окорочка з плавним рисом. Як його готувати, я писала в цьому рецепті https://www.povarenok.ru/recipes/show/23238/

Просто відварена картопля.

Тут просто з соусом.
М'який сир заливаємо вершками (жирність більше 20%) і розігріваємо до загустіння.