Печиво «Квіткова полянка»

Смачне печиво з тонким ароматом персиків. Можливо у багатьох викличе посмішку такий спосіб випічки печива, але у дітей такі квіточки викликають масу позитивних емоцій. На конкурс «Silver Line на радість дітям».

Інгредієнти для «Печиво» Квіткова полянка «»:

• Маргарін - 200 г
• Цукор - 1 стак.
• Жовток яєчний - 2 шт
• Сироп персиковий - 0,5 стак.
• Персик (консервований, протертий) - 1 стак.
• Ванільний цукор - 1 пач.
• Розпушувач тіста - 4 ч. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 7,5 стак.
• Глазур (для покриття, різнокольорові)
• Мак (для прикраси)

Кількість порцій: 25

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Печиво» Квіткова полянка «»:

Розтерти розм "якшений маргарин з цукром та жовтками

Додати протерті консервовані персики (у мене пішло 9 половинок періодів) і сироп від персиків

Додати розпушувач, ванільний цукор, борошно. замісити круте тісто. поставити в холодильник на годину.

Для випічки квіточок нам знадобляться ось такі заготовки з паперу. лист A4 розрізати на 4 частини, кожну згорнути поперек навпіл, потім зорово розділити на три частини і згорнути ще 2 рази. вставити один кінець паперової смужки в інший, вийде паперове колічко. на одну квіточку знадобиться 5 кілечок на пелюстки і одне колічко на серединку. для серединки колечки повинні бути приблизно на 1/3 нижче, ніж для пелюсток (я просто обрізала зайву висоту). колічки зовні змастити рослинним маслом, ті, які для середини квітки змастити і зовні і всередині.

З тіста розкатати кола D15 см (шматочок тіста приблизно з велике яйце) і розрізати таким чином.

З розрізаного кола вирізати пелюстки будь-якої форми (круглі, овальні, гострі, можна зробити багато дрібних розрізів по краях пелюсток,...) на фото наводжу приклад круглих пелюсток

Квітку зібрати в середині і вставити в паперове колічко. пелюстки також розкласти на колічки. середину квітки втиснути всередину.

Таким чином потрібно вибудувати паперові колічки під квіткою

Квіти краще відразу збирати на противінь.

Для випечених квіточок знадобляться підставки з тесту. для цього колечки (зробити трохи меншого діаметра, щоб потім добре встали квіти) обернути тестом, 2/3 висоти паперового колічка.

Для прикраси середини кольорів можна з тіста зробити ось такі «усики» (тичинки)

Випікати квіточки близько 20 хв при 180S. ось такі вони вийшли.

Покрити квіточки різнокольоровими глазурями, прикрасити серединки (я робила так:обмакнути «усики» в сироп, потім їх кінці обмакнути в мак або цукор. і вставити в серединку). приклеїти квіти в підставку на сироп.

Ну, ось, можна знімати пробу))) Наташенька це робить із задоволенням!!! Приємного всім апетиту!!!

Для мене, як виявилося, описувати процес приготування дуже довго і дуже важко підібрати слова. насправді це робиться дуже легко, варто зробити 1 -2 квітки, інші підуть «як по маслу». у мене більше часу пішло на прикраси. таких печаток (а вони досить великі) виходить близько 30 шт.