Зеленый салат с форелью

Зеленый салат с форелью - это то, что я называю хорошей кухней. Легкий, совершенно не калорийный, совершенный во вкусовом плане салат, приготовление которого отнимает всего несколько минут.

Описание приготовления:

Классика мировой кулинарии: листья салата, хорошая заправка и ломтики красной рыбы. По-моему, лучше салата не придумаешь. Конечно, на традиционном русском застолье он вряд ли будет смотреться, формату не соответствует, но вот в обычный будний день перекусить таким салатиком - самое то.

Итак, вашему вниманию - простой рецепт зеленого салата с форелью.

Назначение: Легкий ужин / Диетический ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Салат зелёный листовой (кочан)  — 1/2 Штуки
• Форель копчёная  — 100 Грамм
• Масло оливковое  — 80 Миллилитров
• Уксус на белом вине  — 40 Миллилитров
• Горчица сладкая  — 3 Ст. ложки
• Укроп (пучок)  — 1 Штука

Количество порций: 2

Как приготовить ""Зеленый салат с форелью""

Мелко рубим укроп.

Нарубленный укроп кладем в чашу блендера, туда же добавляем горчицу.

Туда же - оливковое масло.

Туда же - уксус.

Измельчаем блендером до однородности.

Листья салата моем, рвем руками и выкладываем на блюдо.

Филе копченой семги нарезаем на тонкие ломтики и выкладываем на листья салата.

Поливаем приготовленной заправкой и подаем к столу. Приятного аппетита!