Запіканка з квасолі

Дуже смачна запіканка!!! Важко словами передати смак цієї страви, тому раджу спробувати її всім, хто постить! Але, якщо Ви не поститеся, то теж спробуйте, вона того варта!!! Цей рецепт - на конкурс «» Постимося з Moulinex «».

Інгредієнти для «Запіканка з квасолі»:

• Квасоля консервована (червона) - 400 г
• Квасоля консервована (біла) - 400 г
• Цибуля ріпчаста - 100 г
• Кабачок - 200 г
• Сік томатний - 300 г
• Перець червоний пекучий
• Зелень
• Борошно пшеничне/Борошно (для тесту) - 200 г
• Сода - 1/2 ч.
• Сіль - 1/4 ч.
• Олія рослинна - 50 г
• Вода - 6 ст. л.
• Суміш спецій (і трав)

Час приготування: 70 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Запіканка з квасолі»:

Квасоля змішайте з нарізаними тонкими ломтиками цибулею і кабачками, томатним соком і червоним перцем, посолити. Покладіть у жаростійку страву і запікайте в заздалегідь розігрітій духовці 20 мін. Для
приготування тіста змішайте борошно з сіллю, 2 чайними ложками суміші трав і содою. Додайте масло і воду, і акуратно перемішайте. Викладіть на посипану борошном поверхню і злегка вимісіть. Розкатайте тісто товщиною приблизно 1 см. Виїмкою виріжте будь-які фігурки. Розкладіть їх поверх запечених овочів і знову поставте страву в духовку. Запікайте 30 хв., поки пелюшки не стануть твердими зверху.
Оформіть рубаною зеленню.
Приємного апетиту!!!