Запеканка картофельная с рыбными консервами

Для этого блюда я буду использовать горбушу, но можно взять и сардину, сайру, сардинеллу.

Описание приготовления:

Картофель предварительно отварите. Затем порежьте кружочками и выложите на застеленный фоьгой противень. На картошку выложите смесь рыбной консервы со сметаной, сверху - сыр. Запекайте в духовке 10-15 минут.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Рыбные консервы
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

• Картофель  — 6 Штук
• Горбуша консервированная в банках  — 1 Штука
• Сыр твердый  — 200 Грамм
• Сметана  — 2 Ст. ложки
• Соль, перец  — По вкусу
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Запеканка картофельная с рыбными консервами""

Картофель отварить в мундире. Остудить полностью, очистить. Нарезать кружками. Форму для запекания застелить фольгой, смазать маслом. Уложить картофельные круги плотно в 1 слой.

Рыбную консерву переложить в миску. Удалить крупные хребтовые кости. Добавить сметану и перемять все вилкой. Полученную массу разложить поверх картофеля.

На крупной терке натрите твердый сыр. Посыпьте им запеканку. Посолите, поперчите. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Запеканка будет в духовке от 10 до 15 минут. Время запекания зависит от ваших желаний. Сыр расплавится и можно подавать. Подайте запеканку с овощным салатом или просто с огурчиком.