Запеканка картофельная с курицей в духовке

Мои детки очень любят запеканки, особенно на картошке. В таком блюде можно пофантазировать и добавить пару новых ингредиентов или кое-что заменить. Именно таким путём я и пошла, выбрав этот рецепт.

Описание приготовления:

В итоге я хочу поделиться с вами тем, как приготовить запеканку картофельную с курицей в духовке. Это блюдо должно у вас получиться, если вы будите следовать всем шагам рецепта. Вначале нужно кое-что обжарить, а уже потом соединять слои. Такое сытное решение выпечки подойдёт для праздничного стола на большую компанию.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриная грудка
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Бекон  — 170 Грамм
• Куриная грудка  — 250 Грамм
• Шампиньоны  — 100 Грамм
• Репчатый лук  — 2 Штуки
• Картофель  — 6-7 Штук
• Яйцо  — 4 Штуки
• Сливочное масло  — 30-40 Грамм
• Молоко  — 250 Миллилитров
• Мускатный орех  — 0,25 Чайных ложки
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу
• Зелень  — 0,5 Пучка

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Запеканка картофельная с курицей в духовке""

В растительном масле обжарьте бекон, нарезанный небольшими ломтиками, в течение 4-х минут. Затем добавьте мелко нарезанный лук и готовьте ещё 5 минут, помешивая.

Грудку нарежьте небольшими ломтиками. Обжарьте их с обеих сторон в масле в течение 1 минуты с каждой стороны.

Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими кружками.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. На дно уложите кусочки курицы. Посолите их и поперчите.

Потом выложите часть картофеля. Посыпьте его зажаркой с беконом.

Далее выложите картофель и вновь лук с беконом. Снова картофель и слегка обжаренные грибы пластинками. Затем распределите оставшийся картофель и бекон с луком.

Сделайте заливку, смешав молоко с нарезанное зеленью, солью, яйцами и мускатным орехом. Влейте массу к ингредиентам в форме.

Отправьте запеканку в духовку при 180 градусах на 1 час. Приятного аппетита!