Запеканка из риса, ветчины и сыра

Не знаете, что приготовить на обед или ужин? Конечно же, запеканку из риса. Ее любят все, готовится она быстро и легко. А с сыром и ветчиной у вас получится необычно вкусное и ароматное блюдо!

Описание приготовления:

Хотите расскажу, как приготовить очень вкусную и ароматную запеканку из риса, ветчины и сыра? Это совсем несложно, а если остался рис со вчерашнего ужина, то наша задача намного упрощается. Необычное сочетание риса и ветчины в запеканке вам обязательно понравится. Такая запеканка станет отличной "палочкой-выручалочкой" для очень занятых людей.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Крупы / Рис
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

• Рис  — 2 Стакана
• Ветчина  — 150 Грамм
• Твердый сыр  — 100 Грамм
• Молоко  — 1 Стакан
• Яйцо  — 2 Штуки
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки
• Соль  — 1 Чайная ложка (по вкусу)
• Черный молотый перец  — 1/4 Чайных ложки
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
• Панировочные сухари  — 3 Ст. ложки
• Свежая петрушка  — 1/3 Пучка

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Запеканка из риса, ветчины и сыра""

Первым делом варим рис до полуготовности. Заливаем водой 1:2, накрываем крышкой и ставим на маленький огонь.

Репчатый лук нарезаем мелко и немного обжариваем на растительном масле.

Затем добавляем к луку нарезанную небольшими кусочками ветчину и обжариваем все вместе 3-4 минуты.

В небольшой миске взбиваем молоко и яйца. Добавляем соль и перец по вкусу.

Добавляем к рису яично-молочную смесь, ветчину с луком, тертый сыр и мелко нарезанную петрушку. Хорошо все это перемешиваем.

Смазываем форму для запекания маслом, посыпаем её сухарями. Затем выкладываем в форму рисовую массу.

Отправляем форму с запеканкой в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.