Запеканка из риса в духовке

Если вы любите экспериментировать на кухне с самыми обыкновенными ингредиентами, каждый раз изобретая что-нибудь новенькое, тогда, возможно, вам приглянется просто рецепт запеканки из риса в духовке.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления запеканки из риса в духовке хорош тем, что использовать его можно как для несладкого варианта, с горошком или другими овощами по вкусу, а также десерта, добавив в начинку сухофрукты или ягоды, например. Это отличный вариант оригинальной подачи гарнира для всей семьи.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

• Рис  — 250 Грамм
• Яйцо  — 3 Штуки
• Сметана  — 1 Стакан
• Масло сливочное  — 100 Грамм
• Горчица  — 1 Ст. ложка (по желанию)
• Мука  — 200-250 Грамм
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка
• Разрыхлитель  — 1 Щепотка
• Зеленый горошек  — 200 Грамм (по желанию)

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Запеканка из риса в духовке""

1. Первым делом нужно отправить в подсоленную воду рис и варить после закипания около 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг и немного остудить.

2. Сливочное масло растопить в микроволновой печи или на сковороде.

3. Выложить рис в глубокий салатник с маслом. Вбить яйца. Для несладкого варианта можно добавить немного горчицы или острого томатного соуса, например. Также в рецепт приготовления запеканки из риса в духовке можно использовать ароматные травы или любимые специи.

4. Все тщательно перемешать до однородности. Масса будет очень жидкой.

5. Муку просеять с разрыхлителем и солью. Добавить к рису в 2 приема, активно перемешивая, чтобы не образовались комочки.

6. Добавить сметану (можно использовать также майонез или натуральный йогурт), щепотку перца и зеленый горошек. При желании запеканка из риса в духовке в домашних условиях может быть с любимой начинкой или вообще без нее.

7. Выложить массу в жаропрочную форму и отправить в разогретую духовку. Потребуется примерно 30-35 минут, чтобы запеканка проготовилась, а корочка зарумянилась.

8. Вот и весь простой рецепт запеканки из риса в духовке. После приготовления ее нужно остудить, а лишь затем аккуратно нарезать и подавать к столу.