Запеканка из макарон с сыром в духовке

Не знаете, чем побаловать себя и близких на обед или ужин? Вот вам идея - простой рецепт запеканки из макарон с сыром в духовке. Вкусно, сытно, довольно быстро и очень аппетитно.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления запеканки из макарон с сыром в духовке хорош тем, что при желании его можно дополнить беконом, колбасками или другими мясными ингредиентами, а также грибами и овощами, например. В таком варианте блюдо станет прекрасным гарниром к мясу или рыбе, а также полноценным блюдом.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Макароны
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

• Макароны  — 450 Грамм
• Сыр  — 250 Грамм
• Масло сливочное  — 2 Ст. ложки
• Мука  — 2 Ст. ложки
• Молоко  — 300 Миллилитров
• Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Запеканка из макарон с сыром в духовке""

1. Первым делом доведите до кипения в кастрюле воду, подсолите её немного, а потом отварите в ней 3 минуты макароны. Затем откиньте их на дуршлаг.

2. Параллельно нужно заняться соусом. Для этого на сковороде или в сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте муку. Обжаривайте на протяжении пары минут.

3. Постоянно помешивайте, чтобы не образовались комочки.

4. Тоненькой струйкой вливайте молоко, продолжая помешивать. В рецепте приготовления запеканки из макарон с сыром в духовке можно использовать специи: мускатный орех, куркуму, паприку, прованские травы.

5. Натрите на терке сыр. Оставьте пару щепоток, всыпьте его в соус. Продолжайте перемешивать, пока он не станет однородным. После выложите в соус макароны и все как следует перемешайте.

6. Подготовьте жаропрочную форму, смажьте ее сливочным маслом. Выложите в неё макароны, разровняйте их.

7. Присыпьте заранее отложенным сыром и отправьте в разогретую до 200-210 градусов духовку.

8. Примерно через 20-25 минут, когда появится аппетитная корочка, запеканка из макарон с сыром в духовке в домашних условиях будет готова и может быть подана к столу.