Запеканка из лапши и курицы

Никогда не готовили запеканку из макарон? Очень зря, ведь это блюдо простое, вкусное и сытное. Можно сделать большую порцию или маленькую. Расскажу, как приготовить запеканку из лапши и курицы.

Описание приготовления:

Блюдо хорошо тем, что можно использовать ранее приготовленную лапшу и мясо, а можете приготовить их непосредственно перед началом. Такая запеканка отлично подойдет для полноценного обеда или ужина. Ешьте ее горячей, лучше сразу после приготовления.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Молочные продукты / Лапша
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда

Ингредиенты:

• Яичная лапша  — 3 Стакана
• Сливочное масло  — 5 Ст. ложек
• Лук-шалот  — 1 Штука
• Грибы  — 150 Грамм
• Мука  — 3 Ст. ложки
• Бульон  — 0,5 Стакана
• Молоко  — 1 Стакан
• Соль, молотый перец  — По вкусу
• Куриное мясо  — 400 Грамм (отварное)
• Чеддер  — 100 Грамм
• Пармезан  — 50 Грамм
• Панировочные сухари  — 0,5 Стакана

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Запеканка из лапши и курицы""

1. Отварите лапшу в подсоленной воде и откиньте на сито. В сковороде растопите 3 столовые ложки сливочного масла и выложите лук, обжарьте его в течение 5 минут, затем добавьте измельченные грибы, готовьте около 5 минут.

2. В сковороду к луку и грибам добавьте муку, перемешайте и обжарьте до образования густой массы.

3. Тонкой струйкой влейте бульон, перемешайте.

4. После бульона влейте молоко, перемешайте хорошенько.

5. Варите соус около 5-7 минут, чтобы он стал густым.

6. Возьмите форму для запекания, выложите на дно лапшу и распределите ее в один слой.

7. Поверх лапши выложите приготовленный сливочно-грибной соус.

8. Вареную курицу разберите на волокна и добавьте в форму для запекания, перемешайте. Растопите оставшееся сливочное масло и смешайте с панировочными сухарями, распределите поверх запеканки, посыпьте тертым сыром. Запекайте в разогретой до 180-200 градусов духовке около 30 минут.

9. Перед подачей на стол слегка остудите запеканку и наслаждайтесь ею.