Запеканка из кабачков

Вкусная запеканка из кабачков. Сначала блюдо обжаривается на плите, потом запекается в духовке.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Цуккини
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Французская
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Кабачки (цукини)  — 3 Штуки
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Лавровый лист  — 1 Штука
• Веточка розмарина  — 1 Штука
• Листы шалфея  — 2 Штуки
• Веточка тимьяна  — 1 Штука
• Сливки  — 250 Миллилитров
• Сыр  — 100 Грамм
• Соль, перец  — - По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить ""Запеканка из кабачков""

Разогреть духовку до 200 ° C. Нарезать кабачки ломтиками. Разогреть оливковое масло на сковороде, затем добавить 1 лавровый лист, 1 веточку тимьяна, 1 веточку розмарина, 2 листа шалфея и 2 зубчика чеснока неочищенных . Жарить одну минуту. Добавить кабачки. Жарить около 10 минут, пока ломтики не подрумянятся. Посолить и поперчить, хорошо перемешать и жарить еще минуту.

Убрать чеснок и травы, выложить кабачки в сито и оставить, чтобы стекали.

Смешать сливки, сыр, соль и перец. Смазать форму маслом.

Положить половину кабачков в блюдо ровным слоем. Залить половиной сливочной смеси. Выложить оставшиеся кабачки, и добавить остальные сливки.

Поставить в духовку примерно на 20 - 30 минут до золотисто-коричневого цвета.