Запеканка из кабачков и курицы

Когда хочется сделать что-нибудь вкусненькое для своей семьи и при этом не тратить много времени и сил, то запеканка - это отличное решение, а с курицей и кабачками она получается просто изумительная.

Описание приготовления:

Запеканка - это блюдо очень интересное, ведь по сути ее можно приготовить из абсолютно простых продуктов, а вкус у нее будет замечательный, ну и внешний вид, конечно же, довольно праздничный. Поэтому когда я хочу порадовать своих родных чем-нибудь вкусным, я готовлю для них запеканку. Есть много различных вариантов, но самый мой любимый - это классический рецепт запеканки из кабачков и курицы, которую мы приготовим под нежнейшим соусом. В этом блюде нет ничего лишнего, все ингредиенты идеально сочетаются, а сделать его можно очень легко и быстро. Поэтому я советую абсолютно всем попробовать приготовить запеканку из кабачков и курицы в домашних условиях, вы точно не пожалеете о потраченном времени.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кабачок / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

• Филе куриное  — 400 Грамм
• Кабачок  — 1 Штука
• Сыр твердый  — 120 Грамм
• Масло сливочное  — 3 Ст. ложки
• Мука  — 2 Ст. ложки
• Молоко  — 1 Стакан
• Специи  — - По вкусу (травы сушеные, перец черный молотый)
• Соль  — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Запеканка из кабачков и курицы""

Итак, промываем филе под водой, высушиваем его и нарезаем на кубики, выкладываем в форму для запекания.

Кабачок так же промываем и нарезаем на небольшие кубики, равномерно раскладываем их поверх курицы.

Сыр трем на крупной терке.

Теперь нужно приготовить соус, поэтому мы берем небольшую кастрюльку и кладем в нее сливочное масло, растапливаем его на медленном огне.

Затем высыпаем в кастрюльку муку и обжариваем ее на масле до золотистого цвета.

Вливаем молоко, перемешиваем все и доводим массу да кипения.

Теперь соус следует посолить и варить, помешивая, примерно 2 минуты.

Заливаем курицу и кабачок приготовленным соусом, посыпаем травами и молотым перцем.

Сверху равномерно выкладываем тертый сыр.

Ставим запеканку в разогретую до 180 градусов духовку и готовим 20-25 минут. Готовую запеканку подаем к столу горячей, она получается очень вкусной и сочной. Приятного всем аппетита!