Запеченные огурцы

Предлагаю очень интересное блюдо или закуску - запеченные огурцы. У меня в этом году осталось несколько лишних банок засоленных огурцов, и я решила с ними что-то делать - получился удачный рецепт!

Описание приготовления:

Запеченные огурцы - безумно вкусная и увлекательная закуска (принцип: пока не доешь, не успокоишься). Очень бюджетный вариант, так как блюдо готовится из того, что есть дома. Больше всего в этой закуске мне нравится, что запеченные огурцы невероятно аппетитно хрустят и их получается довольно много. Закуска хорошо подходит к пиву.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Закуски
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Яйца  — 2 Штуки
• Соус табаско  — 1 Чайная ложка
• Чесночный порошок  — 1 Чайная ложка
• Перец  — 1 Чайная ложка
• Соленые огурцы  — 1 Штука (банка)
• Соевый соус  — 1 Ст. ложка
• Приправы  — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Запеченные огурцы""

Сначала приготовим тесто, в которое будем макать огурчики. Для этого в удобной миске взбиваем два яйца, всыпаем муку и продолжаем взбивать до однородной массы. Затем вливаем табаско, соевый соус, добавляем соль, перец, приправы, чесночный порошок. Все хорошенько перемешиваем.

Огурчики нарезаем удлиненными колечками, выкладываем на бумажное полотенце. В плоскую тарелку высыпаем панировочные сухари. Сетку смазываем маслом.

Каждый кусочек огурчика опускаем в тесто, затем обваливаем в сухарях и выкладываем на сетку. Так делаем с каждым огурчиком. Сетку затем отправляем в прогретую до 180 градусов духовку (на самую нижнюю полку) примерно на 10 минут. Кстати, чтоб не запачкать духовку, под сетку постелите лист фольги ;)

Через 10 минут достаем готовые запеченные огурчики. Перекладываем их на тарелочку и можно подавать к столу. Лучше всего эту закуску подавать с каким-нибудь соусом.

Желаю приятного аппетита!