Запеченная рулька в рукаве

На праздничный или ежедневный стол отлично подойдет этот рецепт приготовления запеченной рульки в рукаве с ароматным чесноком, пикантной аджикой, соевым соусом и соком апельсина.

Описание приготовления:

Идеальный вариант, как приготовить запеченную рульку в рукаве, чтобы она была сочной и ароматной - это замариновать ее предварительно на всю ночь. А что использовать в маринаде — решать только вам: это могут быть самые разнообразные приправы и добавки.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная рулька
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве

Ингредиенты:

• Свиная рулька  — 1 Штука
• Чеснок  — 2-4 Зубчиков
• Аджика  — По вкусу
• Мед  — 1 Ст. ложка
• Соевый соус  — 2 Ст. ложки
• Апельсин  — 0.5 Штуки
• Лимон  — 0.5 Штуки
• Соль  — 1 Щепотка
• Специи  — 1 Щепотка

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Запеченная рулька в рукаве""

1. Рульку вымойте и обсушите немного бумажной салфеткой.

2. Выжмите сок из половинок лимона и апельсина. Также подготовьте соевый соус (добавляя его по рецепту приготовления запеченной рульки в рукаве, будьте осторожны с солью!).

3. Очистите чеснок, подготовьте специи по вкусу и аджику.

4. В глубокую мисочку положите рульку. Щедро смажьте/полейте ее всеми составляющими маринада. Разотрите все как следует по поверхности, выложите предварительно тонко нарезанный чеснок.

5. Затем накройте мисочку пищевой пленкой, уберите рулку в холодильник. Чтобы запеченная рулька в рукаве в домашних условиях хорошо промариновалась, потребуется не менее 4-5 часов.

6. После переложите рульку в рукав. Если хотите, можете дополнительно её посолить. Подберите форму подходящего размера, отправьте рульку запекаться в духовке при средней температуре.

7. В зависимости от размера выпекайте около 2 часов. Чтобы образовалась румяная корочка, разрежьте рукав за 10-20 минут до окончания готовки. Вот и весь секрет, как приготовить запеченную рульку в рукаве.