Мясо по-французски с грибами в духовке

Готовите праздничный ужин и не знаете, чем удивить гостей? Тогда расскажу, как приготовить мясо по-французски с грибами в духовке. Блюдо выглядит аппетитно и на вкус оно прекрасно. Ваши труды оценят.

Описание приготовления:

Мясо по-французски понравится мужчинам и женщинам. Можно использовать майонез или сметану, мне по нраву второй вариант, ведь майонез – это холодный соус, его нежелательно разогревать. Румяная сырная корочка, нежная и сочная начинка, а также сытный и мягкий кусочек мяса... Это великолепно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Сметана / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски

Ингредиенты:

• Свинина  — 0,6 Килограмма
• Шампиньоны  — 0,5 Килограмма
• Луковица  — 2 Штуки
• Томаты  — 2-3 Штук
• Сметана  — 200 Грамм
• Твердый сыр  — 200 Грамм
• Подсолнечное масло  — По вкусу
• Зелень  — По вкусу
• Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить ""Мясо по-французски с грибами в духовке""

1

Мясо выбирайте с небольшой прослойкой жира. Вымойте его и нарежьте кусочками одинаковой толщины (1-2 сантиметра).

2

Каждый кусочек отбейте немного с двух сторон, затем натрите солью и перцем. Выложите на противень в один слой, смазанный растительным маслом.

3

Лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами или кольцами, выложите поверх мяса.

4

Грибы вымойте и нарежьте, затем обжарьте их слегка на растительном масле на сковороде, переложите на слой лука.

5

Вымойте томаты и нарежьте их дольками, распределите следующим слоем по всему мясу.

6

Смажьте помидоры сметаной и посыпьте их зеленью, тертым на крупной терке сыром.

7

Выпекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 35-45 минут.

8

Достаньте мясо из духовки и остудите немного, затем нарежьте кусочками и подавайте к столу.