Замороженная цветная капуста в кляре

Рецепт замороженной цветной капусты в кляре - прекрасная закуска на все случаи жизни: хрустящая, ароматная и вкусная. Смотрим и записываем!

Описание приготовления:

Для приготовления замороженной цветной капусты в кляре мы возьмем один вилок капусты и отварим предварительно. Соды понадобится совсем немного.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Блюда в кляре

Ингредиенты:

• Капуста  — 1 Килограмм
• Яйца  — 3 Штуки
• Сметана  — 1 Стакан
• Мука  — 150 Грамм
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Сахар  — 0,5 Чайных ложки
• Сода  — 1 Щепотка
• Масло растительное  — 4 Ст. ложки

Количество порций: 5-6

Как приготовить ""Замороженная цветная капуста в кляре""

Промойте капусту.

Разделите на соцветия и отварите.

Слейте воду, обсушите капусту хорошенько и положите в пакет, отправляем в морозилку на 24 часа. Я вам рассказала о заморозке цветной капусты, такую капусту можно хранить с осени до лета.

Когда решите приготовить замороженную капусту, то начинайте с кляра. Кляр делается следующим образом: яйца взбиваем, добавляем сметану, муку, соль и сахар, а также соду на кончике ножа.

Замороженную капусту прямо в пакете залейте водой (не горячей), подождите, пока разморозится. Затем хорошенько в кляре обваляйте.

И обжариваем в масле со всех сторон до золотистого цвета. Вот замороженная цветная капуста в кляре и готова. Приятного аппетита!