Заливное из рыбы в мультиварке

Заливное из рыбы - любимое многими праздничное блюдо! Предлагаю простой рецепт приготовления заливного в мультиварке. Блюдо готовится из филе лосося и головы сома с добавлением моркови и лука.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления заливного из рыбы в мультиварке.
Этот способ может показаться кому-то непривычным и сложным, но уверяю вас, готовить при помощи мультиварки - одно удовольствие! Заливное можно готовить как на праздники, так и для повседневного обеда или ужина. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Сом
Блюдо: Закуски / Заливное

Ингредиенты:

• Лосось  — 400 Грамм (филе)
• Голова сома  — 1 Штука
• Специи для рыбы  — По вкусу
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Морковь  — 4 Штуки
• Вода  — 1,5 Литра
• Лавровый лист  — 2 Штуки
• Перец душистый  — 5 Штук (зернами)
• Петрушка  — По вкусу
• Лимон  — По вкусу
• Перец красный  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Заливное из рыбы в мультиварке""

Голову сома разрубите пополам, хорошо промойте и поместите в чашу мультиварки.

Добавляем крупно порезанные морковь и лук, специи для рыбы, душистый перец и лавровый лист. Заливаем все водой, готовим в режиме "Суп" 15 минут, затем выставляем режим "Тушение" и готовим еще 2 часа.

Через 2 часа охладите бульон, процедите и снова влейте в мультиварку. Добавьте кусочки лосося, посолите и готовьте в режиме "Суп" 20 минут.

Охладите бульон до комнатной температуры, рыбу разберите на кусочки и выложите в красивое блюдо. Добавляем к рыбе дольки лимона, фигурно вырезанную морковь и перец. Заливаем все рыбным бульоном, украшаем петрушкой и ставим на холод застывать. Приятного аппетита!