Закуска "Морская ракушка"

Люблю блюда, в которых можно проявить свою фантазию в оформлении. Иногда сами ингредиенты наталкивают тебя на эксперименты с ними. А также можно придумать интересное название.

Описание приготовления:

Всё это описание я могу отнести к моему следующему блюду. В пошаговой инструкции я написала, как приготовить закуску "Морская ракушка". В качестве вдохновения я использовала конкильони (большие ракушки). В них будет уложен салат с сардиной. Попробуйте и другие варианты начинки, например, с креветками.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сардина / Макароны
Блюдо: Закуски / Фаршированные

Ингредиенты:

• Конкильони  — 20 Штук
• Яйцо  — 2 Штуки
• Огурец  — 1 Штука
• Репчатый лук красный  — 0,5 Штуки
• Сардина в масле консервированная  — 1 Штука (банка)
• Листья салата  — 3 Штуки
• Помидор  — 2 Штуки
• Твёрдый сыр  — 30 Грамм
• Майонез  — 2 Ст. ложки
• Петрушка нарезанная  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить ""Закуска "Морская ракушка"""

Конкильони отварите до готовности в подсоленном кипятке (около 12 минут). Затем остудите их. Также отварите яйца вкрутую.

Сардину разомните вилкой. Яйца очистите и мелко нарежьте. Огурец помойте и нашинкуйте. Лук очистите и нарежьте кубиками. Смешайте эти ингредиенты с майонезом и солью.

На тарелку для подачи выложите промытый салат. Помидор помойте и нарежьте кружками. Выложите их на салат, украсив майонезом. "Ракушки" начините салатом.

Выложите конкильони на помидоры. Сверху натрите на закуску сыр. Приятного аппетита!