Яичница в тортилье

Яичница в тортилье - очень оригинальный и эффектный завтрак на мексиканский манер. Если хотите устроить человеку, с которым вы спите, романтический завтрак - это то, что надо.

Описание приготовления:

Если вы в душе - романтик, то наверняка вам хоть раз хотелось порадовать своего самого близкого человека каким-нибудь очень красивым, эффектным и оригинальным завтраком. Подкидываю идею для такого завтрака - яичница в тортилье. Готовится завтрак всего 5 минут, а выглядит - весьма достойно и оригинально. Не самое, конечно, эффектное блюдо в моей жизни, но все-таки и не бутерброды с колбасой :)

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница

Ингредиенты:

• Кукурузные лепешки (тортильи)  — 3 Штуки
• Масло сливочное  — 2 Ст. ложки
• Яйцо  — 1 Штука
• Соль, перец  — - По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить ""Яичница в тортилье""

При помощи специальной формочки вырезаем центральную часть у лепешек. Конечно, можно вырезать и обычным ножом, но получится не так ровно и красиво.

Растапливаем в сковороде сливочное масло, аккуратно выкладываем наши вырезанные лепешки друг на друга.

Аккуратно разбиваем в центр лепешек яйцо.

Когда яйцо схватится, аккуратно переворачиваем нашу конструкцию и обжариваем яичницу с другой стороны.

Солим, перчим - и снимаем с огня.

Подаем со сметаной, томатным соусом и зеленью. Приятного аппетита! ;)