Яичница со шпинатом и грибами в духовке

Лучший завтрак - это яичница! Приготовьте её со шпинатом и грибами в духовке, завтрак станет ещё более сытным и обеспечит вам продуктивный день.

Описание приготовления:

Яичница со шпинатом и грибами в духовке понравится каждому! Подготовьте к ней гренки, ваш любимый соус. Можете подать её со свежим багетом, тоже очень вкусно. Главное, не передержать в духовке, чтобы желток остался жидким. Наслаждайтесь! Хорошего вам дня.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Грибы / Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница

Ингредиенты:

• Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
• Грибы  — 150-200 Грамм (Я использую шампиньоны.)
• Соль  — По вкусу
• Свежелмолотый чёрный перец  — По вкусу
• Лук-шалот  — 2 Штуки
• Шпинат  — 120-150 Грамм
• Лимонная цедра  — 1 Щепотка
• Яйца  — 4 Штуки
• Сметана  — 4 Чайных ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Яичница со шпинатом и грибами в духовке""

Для начала подготовьте все ингредиенты.

Обжарьте отдельно грибы и шпинат с луком. Затем смешайте их.

Выложите начинку в формочки для выпекания.

В каждую формочку положите по ложке сметаны, затем вбейте яйцо, старайтесь так, чтобы желток не разбился.

Перед тем, как поставить яичницу в духовку, посолите, поперчите и посыпьте лимонной цедрой. Выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке около 2-5 минут, пока яйцо не запечётся. Не передержите, а то желток тоже испечётся, он должен остаться жидким. Приятного аппетита!