Яблочник

Рецепт приготовления яблочника. Приготовить такой пирог совсем не сложно, а получается он ароматным, нежным и очень вкусным.

Описание приготовления:

Для приготовления яблочника используются такие ингредиенты как: масло сливочное, яйца, мука, сливки и изюм. Яблоки лучше брать кислые.

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Муки  — По вкусу (для обсыпки формы)
• «Сухой смеси Яблочник»  — 400 Грамм
• Яиц  — 1 Штука
• Сливочного масла  — По вкусу (для смазывания формы)
• Изюм  — 100 Грамм
• Яблок  — 6 Штук
• Сливки  — 0,5 Литра

Количество порций: 6

Как приготовить ""Яблочник""

1. В миску высыпаем смесь для приготовления теста, разбиваем сюда яйцо и добавляем размягченного масла.

2. Хорошенько вымешиваем тесто. Затем сливочным размягченным маслом смазываем форму для запекания (диаметр формы примерно двадцать четыре-двадцать шесть сантиметров), обсыпаем мукой. Затем в приготовленную форму выкладываем тесто, сформируем бортики (высота два-три сантиметра).

3. Промываем изюм и минут на пять заливаем кипятком. От кожуры очищаем яблоки, пополам разрезаем и серединки удаляем. Углублением вверх половинки яблок выкладываем на тесто, изюмом заполним яблоки.

4. Смешиваем в миске пудинговую массу и сливки, перемешиваем. Доводим до кипения оставшиеся сливки. Пудинговую массу, помешивая, вливаем в сливки. Секунд тридцать проварим и вливаем на яблоки.

5. Отправляем форму запекаться в духовку, температура сто пятьдесят-сто семьдесят градусов.

6. Затем яблочник вынимаем, даем остыть и подаем к столу.