Пирог-перевертыш с грибами, фаршем и рисом

Если вы хотите порадовать себя и близких аппетитным, сытным и невероятно вкусным несладким пирогом, тогда этот рецепт может стать вашим вдохновением. Отличная выпечка для всей семьи, рекомендую!

Описание приготовления:

Представляю вашему вниманию очень классную идею, как приготовить пирог-перевертыш с грибами, фаршем и рисом. Среди основных ингредиентов тут еще стручковая фасоль и сыр, так что получается очень сытно и вкусно. Сам процесс, хоть и состоит из нескольких разных этапов, довольно простой. Пирог получается удивительным, сочетая в себе столько разных вкусов. Попробовать точно стоит!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Грибы / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Яйцо  — 3-4 Штук
• Кефир  — 1 Стакан (можно сметану)
• Мука  — 160 Грамм (примерно)
• Сода  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Фарш  — 1/2 Килограмма
• Грибы  — 400 Грамм
• Фасоль стручковая  — 300 Грамм (по желанию)
• Сыр  — 300 Грамм
• Рис  — 100 Грамм
• Луковица  — 1 Штука
• Соль, перец, растительное масло  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить ""Пирог-перевертыш с грибами, фаршем и рисом""

1. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте фарш с измельченным луком до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Вымойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинками грибы. На отдельной сковороде обжарьте их до готовности.

3. Готовые грибочки чуть подсолите и откиньте на дуршлаг, чтобы удалить излишки масла или жидкости.

4. В подсоленной воде отварите рис.

5. Готовый фарш снимите с огня и остудите.

6. Для приготовления теста взбейте яйца с солью и кефиром, добавьте просеянную муку и соду.

7. Теперь можно собирать пирог. На дно противня, застеленного пергаментом, выложите ровным слоем грибы. Присыпьте тертым сыром и распределите рис. Затем фарш, фасоль и сверху вылейте тесто. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку.

8. Запекайте минут 45 до румяности. Пирог чуть остудите, аккуратно переверните и подавайте к столу. Приятного аппетита!