Вяленые помидоры

Представляю вашему вниманию простой рецепт приготовления вяленых помидоров. Даже если вы не увлекаетесь домашними заготовками, рекомендую приготовить эту восхитительную универсальную закуску.

Описание приготовления:

Существует очень много вариантов применения таких томатов:
- можно подавать к столу с моцареллой, фетой и другими сырами
- добавлять в пиццу
- добавлять в салаты и соусы
- добавлять в ризотто или пасту
Пробуйте!

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Черри
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Помидоры черри  — 0,5 Килограмма
• Чеснок и зелень  — По вкусу
• Оливковое масло  — По вкусу
• Розмарин, тимьян, орегано, базилик  — По вкусу
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить ""Вяленые помидоры""

Разогрейте духовку до 80-90 градусов. Помидоры моем, вытираем насухо и разрезаем на половинки. Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Сбрызгиваем томаты оливковым маслом, солим и перчим по вкусу. Присыпаем измельченным чесноком и зеленью. Подсушиваем в духовке 6-7 часов.

Готовые томаты уменьшатся в размерах и сморщатся. Дайте помидорам полностью остыть.

В чистую стеклянную банку вливаем немного оливкового масла. Кладем специи по вкусу и добавляем томаты. Затем заливаем маслом так, чтобы оно полностью покрывало томаты. Закуску храните в холодильнике.

Приятного аппетита!