Вкусные котлеты

Любите экспериментировать на кухне? Вашему вниманию предлагаю интересный и весьма необычный вариант, как приготовить вкусные котлеты из отварного мяса со специями. Попробовать точно стоит!

Описание приготовления:

Привычные котлетки в совершенно новом исполнении. Их можно подавать к столу с любым соусом по вкусу, гарниром или овощами. Блюдо, конечно, требует гораздо больше времени на приготовление, чем классический рецепт, но для разнообразия - то, что надо:)
Сочетание ароматных специй просто фантастическое.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель / Лук / Чеснок / Имбирь
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Говядина  — 1 Килограмм (отварная)
• Луковица  — 1 Штука
• Чеснок  — 2-4 Зубчиков
• Имбирь  — 1 Чайная ложка
• Перец чили  — 1 Чайная ложка
• Зелень  — 1-2 Чайных ложек (петрушка, мята)
• Картофель  — 4 Штуки (отварной)
• Сок лимона  — 3-4 Ст. ложек
• Соль и перец  — По вкусу
• Растительное масло  — По вкусу (для жарки)
• Панировочные сухари  — 1/2 Стакана
• Яйцо  — 1 Штука

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Вкусные котлеты""

1. Отварите до готовности говядину и картофель. Остудите немного. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выложите измельченный лук, чеснок, имбирь, чили, зелень. Жарьте на среднем огне минуты 3, помешивая.

2. Добавьте пропущенное через мясорубку мясо.

3. И размятый в пюре картофель. Посолите по вкусу, можно добавить щепотку молотого перца. Тщательно перемешайте и обжарьте пару минут.

4. Снимите с огня, остудите и сформируйте небольшие котлетки. Окуните каждую в яйцо и панировочные сухари. Обжарьте на сковороде с растительным маслом 3-4 минуты до румяности.