Вкусные блинчики на молоке с дырочками

Если вы хотите узнать, как приготовить вкусные блинчики на молоке с дырочками, сегодня у вас есть удивительная возможность для того, чтобы сделать это. Внимательно следуйте рецепту и все получится.

Описание приготовления:

Красивые, аккуратные, ажурные блинчики можно подавать со сметаной, вареньем или сгущеным молоком. В тесто можно добавить ваниль или корицу для дополнительного аромата. Блинчики идеально подойдут к чаю, так что не медлите и обязательно попробуйте приготовить блины по этому рецепту.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

• Вода  — 250 Миллилитров
• Молоко  — 600 Миллилитров
• Мука  — 300 Грамм
• Дрожжи (сухие)  — 5 Грамм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Сахар  — 3 Ст. ложки
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 12

Как приготовить ""Вкусные блинчики на молоке с дырочками""

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. В глубокую миску насыпьте дрожжи, 1 чайную ложку сахара, налейте теплой воды и добавьте половину порции муки. Хорошо перемешайте, накройте полотенцем и уберите в теплое место на 30 минут.

3. Отлейте стакан молока для последующего кипячения. Отделите желтки от белков и смешайте их с оставшимся сахаром. Добавьте молоко и муку. Перемешайте, чтобы не было комочков.

4. Добавьте готовую опару. Перемешайте и опять уберите миску в теплое место на 30 минут или до тех пор, пока тесто не поднимется.

5. Вскипятите оставшееся молоко и добавьте его тонкой струйкой в подошедшее тесто, при этом постоянно помешивая.

6. Добавьте масло.

7. В отдельной миске взбейте белки с солью до устойчивых пиков и введите их в тесто.

8. Аккуратно перемешайте движениями снизу вверх. Тесто получится необыкновенно легкое и воздушное.

9. Разогрейте сковороду и в первый раз смажьте ее маслом, в последующие разы смазывать нет необходимости. Выливайте тесто при помощи половника, распределяя его равномерно по всей сковороде. Блины получаются ажурные, тонкие, дырчатые, очень вкусные и ароматные.

10. Готовые блинчики подаем со сметаной, медом или вареньем. Приятного аппетита!