Рецепт кукурузного пирога

Несладкие пироги - это отличная альтернатива традиционному горячему на обед или ужин. Я хочу поделиться с вами оригинальным вариантом, как приготовить кукурузный пирог с говядиной. Попробуйте!

Описание приготовления:

Это очень интересный рецепт, я уверена, что ничего подобного вы еще пробовали:) Нежнейшая начинка из мяса и "корж" на основе кукурузы и сыра Пармезан. Такой пирог наверняка удивит и близких, и ваших гостей. Сам процесс несложный и не займет более часа. С пошаговыми фотографиями его без труда повторит даже новичок.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кукуруза
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Говядина  — 450 Грамм
• Луковица  — 2 Штуки (1 белая, 1 красная)
• Маслины  — 50 Грамм
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Томатная паста или пюре  — 2 Чайных ложки
• Сахар  — 1 Чайная ложка
• Изюм  — 50 Грамм (по желанию)
• Яйцо  — 2 Штуки
• Растительное масло  — 1 Чайная ложка
• Соль и перец  — По вкусу
• Кукуруза  — 4 Штуки
• Сливки  — 250 Миллилитров
• Кукурузная мука  — 5 Ст. ложек
• Пармезан  — 40 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Рецепт кукурузного пирога""

1. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Измельчите говядину, чеснок, красный лук и маслины. На сковороде разогрейте масло и выложите лук с мясом и томатным пюре. Жарьте на среднем огне минут 5.

2. После добавьте изюм (если любите сладковатые нотки), чеснок, маслины, яйца, соль и перец. Перемешайте, снимите с огня и остудите.

3. Очистите кукурузу от початка и выложите в чашу блендера. Добавьте кукурузную муку и сливки. Взбейте до однородности.

4. В небольшом количестве масла обжарьте измельченный белый лук. Можно добавить немного острого томатного соуса.

5. Добавьте кукурузную массу, обжарьте на среднем огне минуты 4, помешивая.

6. Добавьте немного соли, вбейте яйцо и всыпьте тертый Пармезан. Перемешайте до однородности.

7. На дно жаропрочной формы выложите мясную начинку. Сверху распределите кукурузную ровным слоем. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

8. Запекайте кукурузный пирог минут 45-55 до румяности. Приятного аппетита!