Вкусная лазанья

Лазанья — это вообще-то это макаронное изделие в виде большого прямоугольника, но мы уже привыкли ассоциировать это название с блюдом. Оно популярно во всём мире, и моя семья его тоже обожает.

Описание приготовления:

Как вы знаете, этот рецепт относится к итальянской кухне, поэтому я решила придерживаться определённых канонов. Поэтому в составе использованы итальянские сосиски и специальная лапша. Но вы их можете заменить на фарш и обычный лаваш. А пока что прочитайте о том, как приготовить вкусную лазанью с томатами.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Макароны / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Томаты консервированные  — 800 Грамм
• Томатная паста  — 1-2 Ст. ложек
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Фарш говяжий  — 450 Грамм
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков
• Сосиски итальянские  — 450 Грамм
• Орегано  — По вкусу
• Итальянские травы  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу
• Базилик  — По вкусу
• Оливковое масло  — 2-3 Ст. ложек
• Макаронные изделия для лазаньи  — 1 Штука (упаковка)
• Яйцо  — 1 Штука
• Моцарелла  — 450 Грамм
• Пармезан  — 200 Грамм
• Рикотта  — 450 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить ""Вкусная лазанья""

Мелко нарежьте лук и измельчите чеснок.

На сковороде разогрейте масло. Добавьте в него фарш и измельченные сосиски.

Как только мясо станет коричневатого оттенка, добавьте в него лук с чесноком, томатную пасту и итальянские травы.

Также добавьте орегано, базилик и соль. Помешивайте и жарьте до готовности.

Добавьте в сковороду томаты. Огонь уменьшите и тушите все в течение 30 минут. В конце в соус можно добавить свежий базилик.

Пока займитесь сыром. Небольшую часть пармезана и моцареллы отложите для украшения. Рикотту соедините в большой миске с яйцом. Натрите пармезан и моцареллу.

Добавьте к сыру травы. Всё хорошо перемешайте.

Возьмите прямоугольную форму для выпечки. Укладывайте слоями лапшу для лазаньи, соус с фаршем и сырную смесь.

В конце должен оказаться соус, а потом натрите оставшийся сыр для украшения.

Запекайте лазанью 30-40 минут в духовке при 200 градусах. Прекрасное блюдо готово! Приятного аппетита!