Відбивні з цибулею і гірчицею

Ароматні, м'які відбивні! Дуже рекомендую!

Інгредієнти для «Відбивні з цибулею і гірчицею»:

• Свинина (вирізка) - 600 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Сіль - 1 ч. л.
• Перець чорний - 2 трісок.
• Яйце куряче - 2 шт
• Розмарін - 2 гілок.
• Пиво світле/Пиво - 100 мл
• Борошно пшеничне/Борошно (+ - 1ст.л.) - 3 ст. л.
• Гірчиця - 1 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Відбивні з цибулею і гірчицею»:

Свинячу вирізку помити і почистити від плівок.
Нарізати на середні шматочки

Кожен шматочок розрівняти і злегка притиснути пальцями, втираючи сіль і перець.

У мисці змішати борошно, яйця, гірчицю і пиво.
Все добре перемішати.

Цибуля і розмарина дрібно нарізати.
Додати до кляра. Перемішати.

Кожну відбивну обмакнути в кляр і обсмажити на розпеченій соняшниковій олії на повільному вогні.

Готові відбивні викладаємо на паперову серветку.

Пригощайтеся!









Приємного апетиту!





Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796