Вегетарианский гамбургер

Гамбургер из овощей и булочки отлично подойдет тем, кто по своим убеждениям не употребляет мяса в пищу. Также это блюдо будет полезно всем, кто соблюдает диету.

Описание приготовления:

Предлагаю вам вариант, как приготовить вегетарианский гамбургер с овощной котлетой. Всё довольно просто, главное — подготовить саму котлету. А как это сделать — читайте ниже. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Закуски / Бургеры / Гамбургер
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Кетчуп  — 1 Ст. ложка
• Тертая морковь  — 1 Ст. ложка
• Горох  — 2 Ст. ложки
• Мука  — 0,5 Ст. ложки
• Булочка  — 1 Штука
• Лист зеленого салата  — 1 Штука
• Картофель  — 1 Штука
• Огурец  — 0,5 Штуки
• Специи  — По вкусу
• Растительное масло  — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить ""Вегетарианский гамбургер""

Для гамбургера потребуются овощные котлеты. Для их приготовления отварите картофель и горох, разомните (можно при помощи блендера), добавьте муку и специи, всё перемешайте. Затем сформируйте плоские котлеты и обжарьте их до корочки во фритюре.

Булочку разрежьте пополам и слегка подрумяньте на сковороде. Смажьте её внутреннюю часть кетчупом, выложите натертую на терке (для корейской моркови) морковь.

Далее положите кусочки салата.

Затем выложите несколько ломтиков порезанного кружочками огурца, котлету и накройте верхней частью булочки. Бургер готов, можно подавать его на стол или взять с собой в дорогу на перекус.