Вегетарианская черная фасоль Чили

Несложный рецепт американского вегетарианского блюда из черной фасоли приправленной чесноком и перчиком чили.

Описание приготовления:

Несложный рецепт американского вегетарианского блюда из черной фасоли приправленной чесноком и перчиком чили.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Бобовые
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Луковица  — 1 Штука
• Корень имбиря  — 1 Штука
• Красный перец  — 1 Штука
• Черная фасоль  — 840 Грамм
• Порошок чили  — 1 Штука
• Паприка  — 1 Штука
• Соль  — 1 Штука
• Лимонный сок  — 1 Штука
• Лепешка  — 1 Штука
• Чеснок  — 4 Штуки
• Перец чили  — 2 Штуки
• Помидоры (в банке)  — 1 Штука
• Оливковое масло  — 1 Штука
• Тмин  — 1 Штука
• Порошок тмина  — 1 Штука
• Орегано  — 1 Штука
• Пиво  — 1 Штука
• Кинза  — 1 Штука
• Рис  — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить ""Вегетарианская черная фасоль Чили""

Ингредиенты

В первую очередь нужно подготовить ингредиенты. Нарезаем лук, чеснок, чили и перец.

Ставим кастрюлю на средний огонь. Наливаем примерно 3 столовые ложки оливкового масла и посыпаем 2 чайными ложками тмина. Когда семена тмина начнут шипеть и потрескивать переходим к следующему шагу.

Бросаем в кастрюлю нарезанный лучок и готовим в течении 2 минут.

Далее добавляем чеснок, чили перец, красный перчик и другие остальные овощи которые вам необходимы в блюде. Помешиваем на среднем огне около 2 минут.

Добавляем фасоль, нарезанный помидор и специи (по ложке тмина, порошка чили, перца, пол ложки орегано, половинку корня имбиря и чайную ложку соли).

Добавляем немного пива, около 3 унций.

Накрываем кастрюлю крышкой и варим на среднем огне в течении 15-17 минут.

Добавляем ещё немного специй (по вкусу), снимаем фасоль с огня и выжимаем немного лимонного сока. Выкладываем блюдо на тарелки и украшаем листочками кинзы. Приятного аппетита!