Вафли с фаршем (ленивые беляши)

Рецепт, как приготовить вафли с фаршем (ленивые беляши), это давно забытый рецепт вкусной и быстрой закуски. Такую можно подать на фуршет, взять с собой на работу (на пикник) для перекуса.

Описание приготовления:

Вафли с фаршем немного похожи на беляши, но конечно же не заменят их. Как по мне, так это отличная идея для перекуса всей семьи и не только. Тем, кто не любит возиться с тестом, такой рецепт очень понравится. Можно использовать любой фарш, какой больше нравится, а также сделать такие вафли с вегетарианской начинкой, например, из овощей и сыра.

Назначение: На природу / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Яйца / Фарш
Блюдо: Выпечка / Вафли / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Вафельные коржи  — По вкусу
• Фарш  — 300 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Соль и специи  — По вкусу
• Яйца  — 2-4 Штук

Количество порций: 10

Как приготовить ""Вафли с фаршем (ленивые беляши)""

1. Лук очистите от шелухи и разрежьте на 2 части. Затем отправляете его в блендер и измельчаете.

2. Фарш (свинина, говядина) перемешиваете с измельченным луком, по вкусу добавляете соль и любые специи по желанию.

3. Яйца вбиваете в миску, добавляете соль и хорошенько перемешиваете.

4. Возьмите вафельный корж, выкладываете на него небольшое количество фарша и размазываете его, затем накрываете вторым вафельным коржом.

5. Получаются вот такие небольшие вафельки, можно использовать большие коржи, нарезанные, кусочками или целиком.

6. Вафельный корж окунаете в яичный кляр с двух сторон и выкладываете на разогретую сковороду.

7. Обжариваете на небольшом огне, чтобы мясо прожарилось, затем переворачиваете.

8. Перекладываете вафли на бумажные салфетки, чтобы те впитали лишний жир, после этого уже подаете к столу.