Тыквенные пирожные

Рецепт приготовления тыквенных пирожных с орехами, шоколадом и кайенским перцем.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 170 градусов. Смазать маслом форму для выпекания.
Растопить шоколад и масло в миске на водяной бане, периодически помешивая, до получения однородной массы.

Смешать вместе муку, разрыхлитель, кайенский перец и соль в большой миске, отложить в сторону. Взбить сахар, яйца и ваниль в миске электрическим миксером, от 3 до 5 минут. Добавить массу в смеси муки.

Разделить тесто между двумя чашами. В одну чашу добавить шоколадную смесь и перемешать. В другую чашу добавить тыкву, масло, корицу и мускатный орех. Выложить половину шоколадного теста в подготовленную форму, разровнять. Сверху выложить половину тыквенного теста. Повторите, чтобы сделать еще один слой шоколада и еще один слой тыквы. Разровнять верхний слой и посыпать орехами.

Выпекать от 40 до 45 минут. Дать остыть в форме на решетке. Нарезать на 16 квадратов и подавать.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Десерты / Пирожное
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Несоленого сливочного масла, плюс масло для формы  — 8 Ст. ложек
• Горького шоколада, нарезанного  — 180 Грамм
• Муки  — 2 Стакана
• Разрыхлителя  — 1 Чайная ложка
• Кайенского перца  — 1/4 Чайных ложки
• Соли  — 1/2 Чайных ложки
• Больших яйца  — 4 Штуки
• Ванильного экстракта  — 1 Ст. ложка
• Натертой тыквы или тыквенного пюре  — 11/4 Стакана
• Молотой корицы  — 1 Чайная ложка
• Молотого мускатного ореха  — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 16