Творог из кефира в мультиварке

Если вам срочно понадобился вкусный творог, а под рукой есть только кефир любой жирности, то приготовьте из него творог, особенно имея в наличии такую незаменимую помощницу, как мультиварка!

Описание приготовления:

Создавая из жирного кефира творог, вы получите продукт с высокой жирностью и наоборот. Из 700 мл. молочного напитка получается примерно 150-160 грамм творога и около 500-550 мл. сыворотки. На сыворотке вы можете испечь блины, оладьи, панкейки, так что не выливайте ее!

Назначение: На завтрак / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир

Ингредиенты:

• Кефир  — 700 Миллилитров (любой жирности)

Количество порций: 1-2

Как приготовить ""Творог из кефира в мультиварке""

Подготовьте указанные ингредиенты. Кефир приобретите в магазине или используйте фермерский, из него творога получится больше.

Перелейте кефир в чашу мультиварки и установите режим "Подогрев". Займитесь своими делами и примерно через 1 час проверьте жидкость в чаше.

Из тягучего и плотного кефира должна получиться рыхлая масса, по краям будет видна выделившаяся сыворотка. В этот момент технику можно выключить. Если кефир еще не свернулся, то оставьте его в режиме подогрева в мультиварке еще на 1 час.

Дуршлаг или ситечко застелите двойным слоем марли или хлопчатобумажным полотенцем, перелейте в него всю массу из чаши и отцедите в течение 20-30 минут.

Если нужен творог посуше, то отцедите его от сыворотки в течение 1 часа, подвесив мешочек с творогом на кухонный кран над миской.

Готовый продукт выложите в пиалу или креманку, подайте к столу с фруктами или медом, либо приготовьте из него другие блюда.