Тушеный кролик в мультиварке

Богатое витаминами и минералами вкуснейшее мясо кролика приготовить невероятно легко, особенно если у вас есть мультиварка! С этим рецептом вы сделаете замечательный полезный ужин для всей семьи!

Описание приготовления:

Если у вас есть тушка кролика, но вы пока не знаете, что же с ней можно сделать, тогда сегодня я расскажу вам, как приготовить тушеного кролика в мультиварке. Как известно, в мясе кролика содержится много минералов и витаминов, плюс его принято считать диетическим - так что это польза в чистом виде, ну а нам остается только вкусно его приготовить. Лично я всегда тушу крольчатину, потому что тогда мясо получается особенно нежное и сочное, ну а с мультиваркой процесс готовки превращается в настоящее удовольствие. Так что подготавливаем все необходимые ингредиенты, а мой подробный рецепт приготовления тушеного кролика в мультиварке поможет вам сделать все быстро и вкусно.

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Мясо / Кролик
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Кролик тушка  — 2,5 Килограмма
• Вино красное  — 50 Миллилитров
• Масло растительное  — 50 Миллилитров (+ для обжарки)
• Сметана  — 350 Грамм
• Черный перец горошком  — 6 Штук
• Чеснок  — 3-4 Зубчиков
• Зелень свежая  — 30 Грамм
• Лавровый лист  — 2-3 Штук
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Горчица  — 1 Ст. ложка
• Соус терияки  — 2 Ст. ложки
• Кутчуп острый  — 2 Ст. ложки
• Перец черный молотый  — - По вкусу
• Соль  — - По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить ""Тушеный кролик в мультиварке""

Тушку кролика мы промываем и разделываем на 4 части, заливаем их холодной водой и оставляем на 8 часов.

По истечении времени вливаем воду, высушиваем мясо и делим его на порционные кусочки. Далее мы измельчаем чеснок и смешиваем его с солью и черным перцем, этой смесью натираем каждый кусочек мяса, немного сбрызгиваем вином, добавляем растительное масло, перец горошком и лавровый лист, ставим на 2 часа в холодильник.

Включаем на мультиварке режим "Жарка" и наливаем в чашу растительное масло. Выкладываем в нее промаринованное мясо и обжариваем по 20 минут с каждой стороны.

Затем добавляем нарезанный полукольцами репчатый лук, жарим еще минут 5-7.

Потом добавляем тертую на крупной терке морковь и еще пару минут жарим все.

Пока мясо с овощами обжаривается, мы приготовим соус. В глубокой миске смешиваем сметану, горчицу, терияки, кетчуп и измельченную зелень, добавляем немного воды и перемешиваем.

Затем мы заливаем приготовленный соус в мультиварку и перемешиваем. Включаем режим "Тушение" и время 1 час.

Наше мяско готово и мы можем подавать его к столу. Приятного всем аппетита!