Тушеные котлеты

Ароматный фарш, слепленный в овальную форму и поджаренный на сковороде, привлекает многих гурманов. Но что делать, если жирная и жареная пища противопоказана? Не отказываться же от котлет навсегда.

Описание приготовления:

Смотрите, как приготовить тушеные котлеты. Они нежные и полезные. Для приготовления смешайте говяжий фарш с яйцом, специями и слегка отбейте его ладошками. Сформируйте котлетки и запеките в духовке, а потом протушите в соусе. Подавайте с любимым гарниром. Удачного приготовления!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня / Европейская

Ингредиенты:

• Фарш говяжий  — 400 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Сок томатный  — 150 Миллилитров
• Соль  — 1 Ст. ложка
• Перец черный молотый  — 2 Чайных ложки
• Паприка  — 2 Чайных ложки
• Сок лимонный  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить ""Тушеные котлеты""

В нежирный говяжий фарш вбейте куриное яйцо.

Добавьте перец, соль и паприку. Все хорошо перемешайте.

Сковороду с толстым дном смажьте маслом. На нее выложите круглые небольшие котлетки из фарша.

В духовке, разогретой до 200 градусов, выпекайте котлеты до готовности (минут 35).

Сложите готовые котлеты в глубокий сотейник. Залейте смесью томатного сока с лимонным, немного посолите. Тушите после закипания смеси в течение 10 минут. Приятного аппетита!