Тушенка на зиму

Делюсь классическим рецептом тушенки на зиму. Сделано по ГОСТу! Получается вкусно, сочно и очень просто. Готовила при помощи скороварки-мультиварки. Гораздо упрощает хозяйкам задачу. Попробуйте!

Описание приготовления:

Этот рецепт тушенки на зиму понравится всем тем, кто не хочет долго стоять над плитой и следить, чтобы мясо нигде не пригорело и не осталось сырым. Тут тушенка готовится прямо в банке! Просто и легко!

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Ингредиенты:

• Свинина  — 8,3 Килограмма (лучше всего - вырезка или мясо возле шеи.)
• Лук  — 100 Грамм
• Соль  — 80 Грамм
• Лавровый лист  — 15 Штук (по одному листу на банку)
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 9-10

Как приготовить ""Тушенка на зиму""

1. Мясо режем средними кусочками. Лук, перец, лавровый лист и соль перемалываем в блендере или кофемолке. Чем мельче - тем лучше. Смешаем с мясом.

2. Банки стерилизуем, а крышки кипятим. Выкладываем мясо в банки, закрываем наглухо крышками. Ставим в скороварку, варим полтора часа при 123 градусах.

3. Вот и все! Банки остужаем и храним в прохладном темном месте.