Тушеная картошка с болгарским перцем

Тушеная картошка с болгарским перцем разнообразит меню тех, кто увлекается вегетарианством. Блюдо простое, но полезное и вкусное. Оно может быть гарниром к мясу или курице.

Описание приготовления:

Тушеная картошка с болгарским перцем простое малобюджетное блюдо, но довольно редкое на нашей кухне. Рекомендуется тем, кто решил худеть и готов заменить картошечку жаренную с салом на более полезное блюдо - тушеную картошку с болгарским перцем, например. Можно взять больше перца и уменьшить картофель, блюдо будет более диетическое. Если возьмете перец красного цвета получится более нарядное блюдо. Хорошо посыпать тушеную картошку с болгарским перцем зеленым лучком. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Болгарский перец
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Перец болгарский  — 1 Штука
• Картофель  — 6-7 Штук
• Лук  — 1 Штука
• Сливочное масло  — 50 Грамм
• Чеснок  — 4-5 Зубчиков
• Соль  — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Тушеная картошка с болгарским перцем""

Подготовить продукты, почистить овощи.

Лук порезать кольцами, чеснок кусочками.

Лук и перец, чеснок обжарить на масле.

Картофель нарезать кружками.

Обжарить картофель с перцем и добавить воды, чтоб она покрыла блюдо полностью.

Тушить 15 минут, добавить специи. Приятного аппетита!