Тушеная капуста с овощами

Блюдо из овощей всегда получается сочным и нежным на вкус. Предлагаю сегодня приготовить тушеную капусту с овощами. Ингредиенты простые, а результат очень достойный. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Помимо указанный овощей, можете смело добавлять и другие сезонные овощи. Блюдо получается сытное, вкусное, можно подать как самостоятельно, так и с любым гарниром. Рекомендую попробовать!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин / лучшедома
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Капуста  — 1 Килограмм
• Морковь  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Перец болгарский  — 1 Штука
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков
• Томатная паста  — 1,5-2 Ст. ложки
• Сахар  — 1,5 Чайных ложки
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Тушеная капуста с овощами""

Морковь натрите на терке. Лук нарежьте кубиками.

Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.

Добавьте нашинкованную капусту.

Тушите все вместе до тех пор, пока капуста не выделит сок и не станет мягче.

Добавьте томатную пасту, нарезанный небольшой соломкой перец и измельченный чеснок.

Все перемешайте, добавьте сахар, соль по вкусу и молотый перец. Тушите все на небольшом огне периодически помешивая до полной готовности.

Тушеная капуста с овощами готова. Приятного аппетита!