Тушеная капуста с курицей

Вкусный домашний рецепт, как приготовить тушеную капусту с курицей. Сытное и питательное блюдо, которое подходит для ужина или на обед. Сделать такое очень просто, а результат вас очень порадует.

Описание приготовления:

Для приготовления используйте обычную белокочанную капусту. Из курицы можно взять любую часть, в этот раз куриные бедра, с которых предварительно снимаю кожу. В рецепте указаны свежие томаты, но их можно заменить консервированными или томатной пастой. К столу блюдо подают горячим.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Лук  — 1 Штука
• Капуста  — 1 Штука (1,5-1,7 килограмма)
• Помидоры  — 700 Грамм
• Оливковое масло  — По вкусу
• Тмин  — 1,5 Ст. ложки
• Петрушка  — 0,5 Пучка
• Укроп  — 0,5 Пучка
• Куриное мясо  — 900 Грамм
• Лавровый лист  — 2 Штуки
• Яблочный уксус  — 1,5 Ст. ложки
• Соль и перец  — По вкусу
• Чили  — 1 Штука
• Вода  — 1 Стакан

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Тушеная капуста с курицей""

1

Очистите лук и нарежьте его мелким кубиком. Вымойте капусту и нашинкуйте ее. Помидоры нарежьте небольшим кубиком.

2

Казан или кастрюлю с толстым дном поставьте на огонь, налейте немного оливкового масла и разогрейте. Выложите лук и посолите, обжарьте до мягкости и добавьте тмин.

3

Выложите к луку капусту, посолите и перемешайте. Готовьте под закрытой крышкой около 20 минут.

4

Спустя двадцать минут выложите в кастрюлю измельченные помидоры и перемешайте, добавьте лавровый лист, измельченную петрушку и перец (молотый и горошком).

5

Влейте воду и яблочный уксус, выложите куриное мясо. Готовьте на слабом огне около 40 минут под закрытой крышкой.

6

По вкусу добавьте соль, черный молотый перец, аккуратно перемешайте.

7

Подавайте блюдо к столу с тонко нарезанным перцем чили и веточками укропа.