Цветная капуста со сметаной

Хотите приготовить настоящий вегетарианский обед? Попробуйте сделать цветную капусту, тушеную с кабачками в сметанном соусе. Блюдо получается очень сытным и хорошо подойдет на обед или ужин.

Описание приготовления:

Перед вами - классический рецепт приготовления цветной капусты со сметаной. Сперва обжариваем капусту, слегка ее присолив. Добавляем кабачки и специи, продолжаем жарить до полной готовности капусты. Готовность проверяется просто, протыкаем вилкой капусту, если вилка входит легко, значит, все готово. Снимаем сковороду с огня и добавляем сметану, перемешиваем. При подаче на стол присыпаем блюдо измельченной зеленью. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сметана / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Капуста цветная  — 800 Грамм
• Кабачки  — 200 Грамм
• Сметана  — 200 Грамм
• Специи  — По вкусу
• Зелень  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Цветная капуста со сметаной""

Капусту разделите на соцветия и обжарьте на растительном масле, немного посолив. Жарить, постоянно перемешивая, чтобы капуста подрумянилась.

Кабачок нарезаем кубиками.

Добавьте кабачок на сковороду. Также кладем специи по вкусу.

Продолжаем жарить до готовности капусты. Выключаем огонь.

Через несколько минут добавьте сметану, перемешайте.

Перед подачей на стол присыпьте блюдо измельченной зеленью. Приятного аппетита!