Трубочки из лаваша с картофельной начинкой

Трубочки из лаваша понравятся и детям, и взрослым. Их можно приготовить на завтрак или в качестве перекуса в течение дня. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Приготовить трубочки из лаваша с картофельной начинкой очень просто. Можно отварить картофель заранее или использовать остатки от вчерашнего ужина. Помимо сыра к начинке можно добавить обжаренный лук, свежую зелень, грибы и т.д. Все зависит от вашей фантазии. Попробуйте!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лаваш
Блюдо: Выпечка / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Лаваш  — 2,5-3 Штуки
• Пюре картофельное  — 600 Грамм
• Сыр  — 120 Грамм
• Сметана  — 2-3 Ст. ложек
• Кунжут  — 1 Ст. ложка
• Желток  — 1-2 Штук

Количество порций: 12-16

Как приготовить ""Трубочки из лаваша с картофельной начинкой""

Подготовьте все ингредиенты.

Картофель очистите, нарежьте на части, залейте водой и отварите до готовности.

С готового картофеля слейте воду, добавьте по вкусу соль, масло сливочное и молоко. Разомните в пюре. Можно использовать уже готовое картофельное пюре (остатки от ужина).

Переложите необходимое количество картофельного пюре в миску, добавьте тертый сыр и перемешайте. Начинка готова.

Лаваш разрежьте кухонными ножницами на квадраты. У меня с одного лаваша получается 6 частей.

Смажьте каждый кусочек лаваша сметаной и ближе к одному краю выложите начинку. Подверните края с двух сторон, и сверните лаваш трубочкой.

Переложите заготовки на противень, смажьте желтком и посыпьте кунжутом. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут (до золотистого цвета).

Трубочки из лаваша с картофельной начинкой готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Трубочки можно не запекать, а обжарить на сковороде. Для этого окуните каждую заготовку во взбитое яйцо и жарьте на среднем огне до золотистого цвета. Отличный способ, когда нет возможности или желания использовать плиту.