Пирожки с рисом и яйцом жареные

Недорогой, сытный и вкусный вариант несладкой выпечки хочу предложить вам на заметку. Для пикника, перекуса дома или на работе такие пирожки станут отличной идеей. Если интересно, запоминайте!

Описание приготовления:

Покажу детально, как приготовить пирожки с рисом и яйцом, жаренные на сковороде. Начинку также рекомендую дополнить свежей зеленью (луком, например). Подавать к столу пирожочки можно как горячими, так и охлажденными. Кстати, тесто можно делать и на свежих, и на сухих дрожжах.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Крупы / Тесто / Дрожжевое тесто / Рис / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Дрожжи  — 50 Грамм
• Вода  — 500 Миллилитров
• Сахар  — 2 Чайных ложки
• Соль  — 1/3 Чайных ложки
• Растительное масло  — 4 Ст. ложки (+ для жарки)
• Мука  — 4-5 Стаканов (примерно)
• Рис  — 1 Стакан
• Яйцо  — 4 Штуки
• Зеленый лук  — 1 Пучок
• Соль и перец  — По вкусу (для начинки)

Количество порций: 8-10

Как приготовить ""Пирожки с рисом и яйцом жареные""

1. Вот все ингредиенты, которые мы будем использовать.

2. Дрожжи с сахаром растворите в теплой воде. Перемешайте и оставьте минут на 10.

3. Всыпьте соль и просеянную муку, добавьте растительное масло. Замесите однородное тесто, скатайте его в шар. Накройте чистым полотенцем и оставьте в тепле на 1-1.5 часа.

4. Пока тесто подходит, сварите до готовности в подсоленной воде рис, яйца вкрутую. Остудите яйца, очистите и нарежьте их небольшими кубиками.

5. В глубокой мисочке соедините рис, яйцо и измельченный лук. Добавьте соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте.

6. Тесто подошло, значит можно приступать к лепке пирожков.

7. Отщипывайте небольшие кусочки теста, сформируйте лепешку. В центр выложите начинку.

8. Слепите пирожки, тщательно залепив края.

9. Выкладывайте пирожки на сковороду с разогретым маслом и жарьте под крышкой до румяности. Приятного аппетита!