Традиционный Шотландский ужин

Рецепт вкуснейшего блюда вошедшего в традиционную кухню Шотландии.

Описание приготовления:

Рецепт вкуснейшего блюда вошедшего в традиционную кухню Шотландии.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Шотландская

Ингредиенты:

• Картофель  — 1 Килограмм
• Приправа к мясу  — 1 Штука
• Лук  — 2 Штуки
• Говядина (верхняя сторона бедра)  — 450 Грамм
• Gravy  — 3 Ст. ложки
• Говяжий жир  — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить ""Традиционный Шотландский ужин ""

Ингредиенты

Если вы не смогли найти говяжий жир в баночках, используйте жир оставшийся после обжарки бекона.

Начните расплавлять жир в кастрюле на среднем огне.

Очищаем и нарезаем картофель кружками. Добавляем в кастрюлю.

Нарезаем колечками лук и добавляем в картофель.

Подготавливаем соус. В конечном итоге блюдо должно быть влажным, но не как пюре.

Смешиваем все ингредиенты.

Добавляем щепотку перца и соли.

Плотно закройте кастрюлю крышкой. Уменьшаем огонь и варим 30 минут.

Нарезаем говядину кубиками и кладем в кастрюлю.

Хорошенько перемешиваем и варим ещё 30 минут на медленном огне.

В конце приготовления блюдо должно быть слегка влажным.

Подавать на стол с бутылочкой хорошего шотландского виски. Приятного аппетита!