COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
Торт смородиновый на кефире
Этот торт смородиновый на кефире еще называют "ленивым бисквитом", поскольку тесто готовится в течение 15 минут, а коржи выпекаются менее 40 минут. Сметанный крем очень подходит для этого торта.
Описание приготовления:
Этот рецепт лишен изысков, но торт смородиновый на кефире получается не только вкусным, но и удивительно красивым. Сметанный крем очень подходит для этого рецепта и хорошо, если торт постоит в холодильнике ночь.
Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Тесто / Сметана / Cмородина
Блюдо: Выпечка / Торты
Ингредиенты:
- Яйцо — 3 Штуки
- Варенье — 1 Стаканов
- Кефир — 2 Стакана
- Сахар — 2 Стакана
- Мука — 3,5 Стакана
- Сметана — 500 Грамм
- Сода — 1 Чайных ложек
Количество порций: 5-8
Как приготовить ""Торт смородиновый на кефире""
1. Не каждый раз в бисквитное тесто добавляешь варенье. Этот рецепт этим и необычный. Все ингредиенты смешиваются и в конце добавляется стакан смородинового варенья. Масса взбивается миксером до образования однородной консистенции.
2. Я выпекала три коржа отдельно друг от друга, но если вы уверены в своей духовке и имеете форму с антипригарным покрытием, то можно испечь бисквит, после чего разрезать его на три части.
3. Сметанный крем готовится по классическому рецепту - взбивается густая сметана с сахаром. Вместо сахара можно взять сахарную пудру, постепенно добавляя ее в процессе взбивания (пока крем не станет густым и пышным).
4. Смазываем торт внутри и хорошо промазываем со всех торон по краям. После этого ставим его в холодильник на 4-6 часов (лучше на ночь). За это время торт смородиновый на кефире отлично пропитается и застынет крем.
5. Благодаря ярким оттенкам смородинового варенья,торт внутри получается красочным. Сметанный крем дополнит вкус бисквитных коржей и придаст торту красивый внешний вид.