Торт с печеньем и творогом

Временами не охота возиться с духовкой, особенно летом, когда на улице жарко. Но даже в этот период не стоит отказывать себе в сладком. Расскажу, как приготовить торт с печеньем и творогом.

Описание приготовления:

Внешне этот торт похож на другой очень популярный торт «Монастырская изба». Вы можете не заворачивать его в форме домика, а оставить пластом. Торт можно есть и сразу, но лучше потерпеть и оставить его в холодильнике на ночь или хотя бы на пару часов. Творог можете смешать с сухофруктами или цукатами.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Творог / Какао
Блюдо: Выпечка / Торты / Без выпечки / Сладкое

Ингредиенты:

• Печенье  — 600 Грамм
• Творог  — 400 Грамм
• Сахарный песок  — По вкусу
• Сметана  — 2-3 Ст. ложек
• Изюм  — 150 Грамм
• Молоко  — 100 Миллилитров
• Вареное сгущенное молоко  — 3 Ст. ложки
• Сливочное масло  — 70 Грамм
• Какао  — 2 Ст. ложки
• Кокосовая стружка и украшения  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Торт с печеньем и творогом""

1. В емкость налейте 100 миллилитров молока, порционно выложите в молоко печенье и оставьте каждую партию на 40-60 секунд.

2. В отдельной емкости смешайте творог, сметану и сахар (каждый ориентируется на свой вкус по сладости).

3. Заранее подготовьте изюм: выложите его в миску и залейте кипятком, оставьте на 10 минут, затем слейте воду и переложите его к творогу, перемешайте.

4. Разложите пергамент и выложите на него половину всего печенья в один слой (делайте небольшие отступы между каждым рядом), затем выложите половину творожной массы и распределите.

5. Поверх творога выложите половину оставшегося печенья. Тут уже не делайте отступы, а укладывайте плотно друг к другу.

6. Оставшийся творог выложите вдоль по центру, а затем — несколько ложек сгущенки.

7. Возьмитесь за края пергамент и аккуратно сложите крайние стороны в форме треугольника, как бы формируя избу. Отправьте торт в холодильник в таком виде.

8. Растопите сливочное масло, к нему добавьте какао и перемешайте хорошенько, затем отставьте в сторону на 15-20 минут.

9. Полученной массой покройте верхушку домика и края, украсьте кокосовой стружкой и кондитерскими украшениями. Торт можете есть сразу, но лучше отправить на несколько часов в холодильник.