Печеные яйца в мультиварке

Сытный завтрак из яиц и овощей - это питательный заряд энергии на весь день! Посмотрите, как приготовить вкусные и аппетитные печеные яйца в мультиварке, и возьмите себе на заметку, пригодится!

Описание приготовления:

Печеные яйца - это довольно популярное блюдо, которое раньше часто готовили в деревне. Если нет печи, их можно легко приготовить и в духовке. Вот только в мультиварке сваренные вкрутую яйца печь не совсем удобно, поэтому советую их предварительно отварить методом пашот, а не в скорлупе. Чтобы приготовить печеные яйца в мультиварке, вы можете также приготовить к ним овощную подстилку из перца и помидоров, тогда блюдо будет менее сухим и более ярким.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Яйца

Ингредиенты:

• Яйца  — 2 Штуки
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Уксус 9 %  — 2 Чайных ложки
• Помидор  — 1 Штука
• Перец болгарский  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Сметана или майонез  — 2 Ст. ложки
• Томатный соус или кетчуп  — 1 Ст. ложка
• Специи  — По вкусу
• Укроп или петрушка  — По вкусу
• Сыр тертый  — 80 Грамм

Количество порций: 1-2

Как приготовить ""Печеные яйца в мультиварке""

Подготовьте все ингредиенты.

Возьмите свежие яйца, приготовьте яйца-пашот. Для этого: нагрейте воду, дайте ей закипеть, убавьте огонь, добавьте уксус. Яйца разбейте по отдельности на тарелочки. Ложкой сделайте воронку в воде, влейте аккуратно туда яйца, варите минут 5.

Есть несколько техник варки яиц-пашот, описанных на сайте. Можете их отварить в простой кастрюле или в той же мультиварке. Белок должен схватиться, а желток остаться жидким, но это на ваше усмотрение. Можете все вкрутую отварить.

Теперь овощи: порежьте мелко чеснок и лук, перец помойте и порежьте кубиками, помидоры ошпарьте кипятком, снимите с них кожуру, а сам овощ измельчите в пюре. Можете обжарить и потушить овощи на сковороде или в мультиварке в режиме "Выпечка". Сначала обжарьте лук с чесноком.

Потом добавьте перец и помидоры, обжаривайте пару минут. Затем добавьте сметану и кетчуп. Перемешайте, тушите пару минут еще, до готовности, посолите и поперчите по вкусу.

Теперь переложите в чашу мультиварки сначала яйца-пашот, потом овощную массу, посыпьте рубленой зеленью.

Потом посыпьте тертым сыром. Включите режим "Выпечка" на полчаса.

Готовые печеные яйца в мультиварке подавайте с пылу с жару.

Особенно они хороши со сметано-чесночным соусом. Приятного аппетита!