Теплый салат с куриной грудкой и овощами

На праздничном или ежедневном столе предпочитаете видеть легкие, аппетитные блюда? Взгляните тогда на этот рецепт. Нежная курочка, овощи и пикантная заправка — прекрасная идея, на мой взгляд. Советую!

Описание приготовления:

Хотелось бы предложить вам попробовать очень классный салатик. Всего за полчасика у вас на столе будет чудесное блюдо, которое подойдет и для обеда, и для ужина. Овощи могут быть абсолютно любыми. Сладкий перец, баклажаны, например, можно предварительно поджарить на гриле. Итак, запоминайте, как приготовить теплый салат с куриной грудкой и овощами, и повторите в домашних условиях.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Куриная грудка  — 2 Штуки
• Соль и перец  — По вкусу (+ немного масла для жарки)
• Оливковое масло  — 2/3 Стакана
• Соевый соус  — 1/4 Стакана
• Винный уксус  — 1/4 Стакана (или рисовый)
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Имбирь  — 1 Чайная ложка (свежий)
• Сахар  — 2 Чайных ложки (лучше коричневый)
• Перец  — По вкусу
• Микс-салат  — 250 Грамм
• Красный лук  — 1 Штука
• Помидоры  — 3-4 Штук (можно черри)
• Семена кунжута  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Теплый салат с куриной грудкой и овощами""

1. Грудку вымойте, обсушите, подсолите немного и поперчите. Обжарьте до готовности на сковороде или гриле.

2. Пока жарится курица, очистите и нарежьте тонкими полукольцами лук.

3. Нарежьте помидоры.

4. В чашу блендера отправьте тертый имбирь и чеснок, влейте масло, уксус, соевый соус. Добавьте сахар и перец по вкусу. Перемешайте до однородности.

5. В глубокой мисочке соедините микс-салат и овощи.

6. Вылейте половину заправки и аккуратно перемешайте.

7. Готовую курочку снимите и нарежьте кубиками.

8. Полейте заправкой.

9. Добавьте кунжут (в данном случае белый и черный), быстро перемешайте. Выложите в салатник и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!