Тефтельки

Всем нравятся тефтельки, сочные кусочки мяса, не зажаренные и не тяжелые для желудок, вкусные и ароматные. Они быстро готовятся и хорошо сочетаются с любым гарниром. Покажу свой вариант рецепта.

Описание приготовления:

Хочу поделиться очень хорошим рецептом, как приготовить тефтельки. Они прекрасно подойдут для питания детей и просто для повседневного меню. В качестве гарнира вы можете использовать картофельное пюре, рис, любой вид круп. Или просто подавайте к столу эти тефтельки вместе с салатом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Молочные продукты / Сметана / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

• Фарш  — 500 Грамм (говядина+свинина)
• Хлеб белый черствый  — 150 Грамм
• Лук  — 2 Штуки
• Яйца  — 2 Штуки
• Соль, перец  — По вкусу
• Сметана  — 200 Грамм (Для соуса.)
• Мука пшеничная  — 2 Чайных ложки (Для соуса.)
• Вода или бульон  — 100 Миллилитров
• Зелень  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Тефтельки""

1

Хлеб залейте водой, чтобы размягчился.

2

Прокрутите через мясорубку хлеб и лук, и добавьте в фарш.

3

Яйца взбейте и также соедините с фаршем.

4

Чтобы фарш был более воздушным, также можете его взбить.

5

Сформируйте шарики и обваляйте их в муке.

6

Обжарьте до полуготовности на сковороде.

7

Приготовьте соус. Смешайте сметану, воду, соль и муку.

8

Тефтельки выложите в форму для запекания и залейте соусом. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и тушите 5-7 минут. Перед подачей украсьте зеленью