Суп из семги с зеленым горошком

Рецепт приготовления супа из семги и зеленым горошком. в приготовлении этого блюда используется много полезных продуктов.

Описание приготовления:

Блюдо легкое, вкусное и полезное. В нем присутствует много ингредиентов, большое количество специй. Семга и зеленый горошек являются основой этого блюда.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Картофель  — 3 Штуки
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Горсть Риса  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Петрушка  — 3 Штуки
• Семга  — 200 Грамм
• Хмели-сунели  — 1 Щепотка
• Кориандр  — 1 Щепотка
• Карри  — 1 Щепотка
• Базилик  — 1 Щепотка
• Соль  — - По вкусу
• Консервированный горошек зеленый  — 100 Грамм

Количество порций: 8

Как приготовить ""Суп из семги с зеленым горошком""

1. Очищаем от кожуры морковь и картофель, промываем и нарезаем кубиками. Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь, когда закипит, бросаем в нее целую луковицу и морковь (очищенные). Минут через семь добавляем промытого риса и картофеля.

2. Очищаем от кожи семгу, косточки удаляем, нарезаем не очень большими кусочками. Для приготовления этого супа можно использовать обрезь семги. Обрезь вполне подойдет для приготовления супа. А крупные куски рыбы лучше обжарить или запечь.

3. После того как картофель сварится (примерно минут через семь после того как его запускали), вынимаем луковицу из кастрюли, и добавляем зеленого горошка, нарезанной рыбы, измельченного чеснока, специй и соли.

4. Минут через пять суп будет готов. Еще минут десять надо дать ему настояться, хотя можно подавать и сразу после выключения. Нужно обязательно добавлять к нему веточки петрушки. Так же неплохо добавить сметаны.